Подпись к фото: Если вы вскрываете шкурку плода, а там нечто похожее на кладку жабьей икры, будьте уверены, в руках у вас родственник маракуйи.

Южная Америка является родиной для огромного количества фруктов, которые сегодня выращивают по всему миру. Папайя, гуава, гренадийя и фейхоа, множество разновидностей ягод паслёновых (родственных томатам и картошке, которые тоже, кстати, отсюда), авокадо и многие другие - все это явства Нового Света. Мы все больше и больше влюбляемся в этот континент.
Это вот фрукт, который имеет незапоминаемое количество названий. В Колумбии ищите его по названию курува, в Эквадоре - таксо, в Перу - тинтин. В российских справочниках (есть ли он на прилавках?) фрукт имеет название пассифлора нежнейшая. Самое популярное его использование - приготовление молочного коктеля. В блендере взбивают освежающе-кисленькую мякоть с молоком, а раздробленные косточки отсеивают через сито. Ох, сколько интересностей дарит разнообразие фруктов в приготовлении смузи и коктелей! #Ecuador #чемпитаемсявпути #curuba #tacso #пассифлора