Для приготовления понадобится:  Печень говяжья 500 гр  Яйцо 1 шт.  Крахмал 1 ст. лож.  Лук 2 шт.  Соль по вкусу  Черный перец (молотый) по вкусу  Подсолнечное масло 20 мл Приступаем к приготовлению: Печень вымойте, удалите протоки, нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите. Взбейте яйцо с крахмалом, смешайте их с печенью и хорошо перемешайте. Оставьте на 40–60 минут. В сковороде разогрейте масло, обжарьте каждый кусочек с двух сторон по 2 минуты. Отдельно обжарьте до прозрачности нарезанный полукольцами лук. Соедините лук и печень, тушите на среднем огне в течение 10–15 минут. Вкусные блестящие кусочки хорошо будут сочетаться с картофельным пюре, отварной гречкой или рисом. Уверены, что теперь готовить печень вы будете только так! Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!