Для приготовления понадобится: 4 камбалы; 2 головки репчатого лука; 1 небольшой кабачок; 100 гр домашнего майонеза или сметаны; полторы чайные ложки соли; половина чайной ложки приправы для рыбы; 2 щепотки черного молотого перца; 2 ст лож подсолнечного масла без запаха. приступаем к приготовлению: Камбалу (если замороженная, заранее размораживаем) очищаем и промываем. Обрезаем плавники, хвост и голову. Нарезаем на порционные (достаточно крупные) кусочки. Совет. Я готовлю камбалу с кожей, но если вам не нравится ее вкус, можете рыбу очистить. Или приготовить двойной вариант: с кожей и без нее. Перекладываем рыбу в глубокую посуду, добавляем соль и любимые специи, перемешиваем руками. Оставляем рыбу ненадолго: промариноваться и пропитаться ароматом специй. Сами в это время подготовим овощи. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Молодой кабачок (с маленькими семечками) промываем, очищаем от кожуры, убираем хвостики и нарезаем колечками (толщиной примерно 5 миллиметров). Совет. Если кожура у кабачков мягкая, можно ее не очищать. Спелые сочные помидоры режем небольшими кусочками. Форму или глубокий противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем кусочки подготовленной рыбы, посыпаем луком. На лук раскладываем помидоры, закрываем все кабачками. Овощи немного подсаливаем, смазываем сметаной или домашним майонезом (посмотреть рецепт его приготовления можете на нашем сайте). Отправляем противень с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 40 минут. Подаем рыбу с гарниром из риса или картофельного пюре. Как приготовить на гарнир Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием! #рыба #вторыеблюда