Для приготовления понадобится: Домашний творог - 500 гр Яйца - 2 шт Домашняя сметана - 2-3 ст лож Соль - 1 ч лож Сода - 1 неполная ч лож Петрушка - 5 веточек Шампиньоны - 200 гр Приступаем к приготовлению: В первую очередь объединяем все ингредиенты и взбиваем хорошо погружным блендером. Ставим кастрюлю на водяную баню и варим четверть часа, постоянно помешивая. За это время масса должна расплавиться и станет однородной. После чего помещаем кастрюлю в сковороду, предварительно набрав в неё воду. Если масса не стала полностью однородной, то воспользуйтесь ещё раз блендером до того момента, пока не добавили грибы. Шампиньоны хорошо вымываем, очищаем и мелко нарезаем. После чего отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности. Солим и перчим. Когда мы подготовили массу полностью, то добавляем петрушку, предварительно измельченную и жареные грибы. Хорошо всё перемешиваем. Берем формы и помещаем подготовленное в них. Затем даем полностью остыть и отправляем в холодильник. Если вы хотите добавить пикантности в плавленый сыр, то добавьте измельчённые зубчики чеснока по своему вкусу. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием! #завтраки #сыры