Для приготовления понадобится: 300 гр копчёного колбасного сыра 2-3 картофеля 1 репчатый лук 1 морковь растительное масло для жарки соль и молотый черный перец по вкусу 3-4 веточки петрушки 80 гр вермишели паутинка 1 корень петрушки Приступаем к приготовлению: В первую очередь требуется очистить картофель и нарезать небольшими кубиками. После чего перекладываем в кастрюлю, наливаем в нее воду и отправляем на огонь. Затем корень петрушки надо тоже отправить туда, а по окончанию варки выложить. Используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Чистим лук и режем мелкими кубиками. После чего отправляем эти подготовленые ингредиенты обжариваться на разогретую сковороду с маслом до мягкости. На тёрке натираем колбасный сыр. Пробуем картофель, если он уже стал мягким, то перекладываем к нему подготовленые овощи, колбасный сыр, вермишель и часть измельченной зелени. Требуется довести до кипения суп. После чего проварить ещё 2-3 минуты и снять с огня. Разливаем по порционным тарелкам, посыпаем оставшейся зеленью и подаем к столу. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием! #супы