Рецепт приготовления УЗБЕКСКИХ ЛЕПЕШЕК

Как правило, узбекские лепешки пекут в тандыре – особой глиняной печи. Однако уникальное по своим вкусовым и питательным качествам блюдо вполне можно приготовить и в духовке. Если Вы нажимаете на хештег #выпечка #узбекскаякухня Вы увидите все рецепты в ленте,а если Вам понравился рецепт - оцените , напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для нас:)

Для приготовления понадобится:

Мука пшеничная - 450 гр Молоко - 1.5 ст. Растительное масло - 2 ст. лож. Сахар - 1 ст. лож Дрожжи сухие - 2 ч.лож. Соль - 1 щепотка Кунжут черный - 1 щепотка

Приступаем к приготовлению:

В молоко комнатной температуры добавьте соль и сахар, перемешайте до растворения, влейте растительное масло. Сверху просейте муку, аккуратно сделайте в муке углубление. Добавьте в него дрожжи и вымесите мягкое тесто, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 60 минут. Как только тесто поднимется — вымесите его, разделите на 4 шарика. Накройте противень пергаментом, сверху уложите шарики теста, расплющите их скалкой, в центре лепешки сделайте углубление, придавив ее стаканом или пальцами, наколите несколько раз вилкой. Прикройте тесто полотенцем и оставьте настаиваться еще 40 минут. Смажьте лепешки молоком или кефиром, посыпьте кунжутом. Выпекайте лепешки в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием! 

И ВОЗВРАЩАЙТЕСЬ В НАШУ ГРУППУ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ:)