Для приготовления понадобится: куриная голень - 8-10 шт тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр соль, приправы - по вкусу растительное масло для жарки кунжут - по желанию куриный желток - 1 шт Кроме этого: фольга. Приступаем к приготовлению: Подготовить продукты. Куриные голени вымыть, обсушить бумажным полотенцем и, по желанию, снять кожу. Посолить и приправить по вкусу. Оставить отдохнуть на полчаса. Тем временем слоеное бездрожжевое тесто разморозить, согласно инструкции на упаковке. В сковороду влить немного растительного масла и поставить на огонь. Выложить куриные голени в сковороду и обжарить с двух сторон на сильном огне без крышки в течение 5-7 минут, затем накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще 10-15 минут. Обжаренные голени выложить на тарелку для полного остывания. Размороженное тесто слегка раскатать и разрезать на тонкие полоски шириной, примерно, по 2-2,5 сантиметра. Каждую голень обмотать полосками слоеного теста по спирали, слегка отступая от кости, делая небольшой нахлест теста друг на друга. Для того чтобы не подгорели концы голеней, их необходимо завернуть в фольгу. Противень для запекания застелить пергаментной бумагой, выложить подготовленные куриные голени на пергамент. Для того чтобы тесто приобрело румяную корочку, необходимо смазать его яичным желтком, взбитым с помощью вилки. По желанию посыпать кунжутом. Далее поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 35-40 минут до появления устойчивой золотистой корочки. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!