Для приготовления понадобится: творог жирный - 500 гр масло сливочное, 100 гр яйцо - 1 шт сахар - 100 гр ванилин по вкусу разрыхлитель - 1 ч.лож мука - 350 гр желток для смазывания Приступаем к приготовлению: Творог смешиваем с сахаром и ванилином, размягченным сливочным маслом и яйцом. Всю массу перебиваем при помощи погружного блендера до однородности. Совет: если у вас нет блендера, тогда перетираем сначала через сито творог и потом смешиваем его с прочими продуктами до полной однородности. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Частями вводим в творожную массу, вымешиваем тесто. Масса должна получится мягкой и податливой, чуть липковатой. Отрезаем треть теста и выкладываем на стол, присыпанный мукой. Раскатываем в пласт, толщиной около 5 мм. Вырезаем стаканом круги. Кружочки складываем в ряд внахлест и сворачиваем рулетиком, который разрезаем на 2 части и получаем 2 розочки. Таким образом поступаем со всем тестом.

Форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем розочки плотно в форму и получаем сплошной пирог из таких розочек.

Взбиваем желток с ложкой воды и смазываем пирог. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 30 – 40 минут, но смотрите по своей духовке. Получается красивый и мягкий, творожный пирог.

=========================================================== https://www.youtube.com/watch?v=bNDD_hd3KEY

Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!