Для приготовления понадобится: мясо, 800 гр вода, 800 мл лук, 1 шт;- мука, 1.5 ст.лож перец горошком, перец молотый, лавровый лист, соль; томатная паста, 1 ст.лож масло сливочное, 20 гр Приступаем к приготовлению: Свиное или любое другое мясо по вашему вкусу, режем на кусочки. Лук режем мелким кубиком. Растительное масло разогреваем и обжариваем мясо до испарения всей жидкости. Отдельно обжариваем лук до готовности и смешиваем с мясом, вливаем воду, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне в течение 40 минут. В другой сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и перемешивая, обжариваем до золотистого цвета, потом вливаем 150 мл бульона и перемешиваем. Соус выливаем в мясо, перемешиваем, добавляем томатную пасту, солим, перчим, добавляем все специи, накрываем крышкой и тушим 20 минут на медленном огне.

Такую подливу можно подавать с картофельным пюре, отварным рисом, гречневой кашей и другими гарнирами. приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!