Для приготовления понадобится: маргарин или сливочное масло - 200 гр сахар - 1 ст мука - 1 ст яйцо - 1 шт сода - п/ч лож соль - щепотка варенье. Приступаем к приготовлению: Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин (сливочное масло) растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин. Резать горячим. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!