Для приготовления понадобится: 3,5 ст муки 1 ст кефира 200 гр. маргарина 1 яйцо сода - 1 ч. лож яйцо для смазки верха пирога. Приступаем к приготовлению: Маргарин натереть на терке, добавить яйцо, соду, кефир, муку. Вымесить тесто и положить в холодильник примерно на 1 час. Затем раскатываем пласт, складываем вдвое, раскатываем, еще раз вдвое (наподобие слоеного). Выкладываем начинку: мясной фарш + картошка, либо любые сладкие начинки, все зависит от вашей фантазии и вкуса. Закрываем тестом, смазываем яйцом и в духовку на 200 гр. Выпекаем до золотистой корочки. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!