Для приготовления понадобится: Мука - по ситуации, до 1 кг Желтки - 10 яиц Молоко - 10 столовых ложек Соль - пол чайной ложки Пудра сахарная - 10 гр Приступаем к приготовлению: Муку просейте, сделайте небольшую горку и влейте туда отделенные от белков желтки. Добавьте щепотку соли и 10 ст.л. молока. Теперь аккуратно, как бы собирая муку к центру, замешивайте тесто. Тесто должно получится крутое и хорошо отставать от рук. Разделите тесто на 4 части и каждую часть обмакните в муку. Теперь необходимо раскатывать каждый кусочек теста. Пласт теста должен быть тонкий, как для лапши. Нарежьте тонкими полосками, шириной около 2-х пальцев. С одной стороны сделайте надрезы елочкой, затем возьмите эту полоску, оберните вокруг пальца, добавьте второй палец. обверните. затем третий, обверните и так с четвертым пальцем. Закрепите. У вас должно получится, что то похожее на корону)). А когда будем жарить в масле, получится розочка. В сотейнике или кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло и обжарьте хворост. Опускайте только в сильно нагретое масло.

Готовые розочки присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Красиво, вкусно и празднично получается! Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!