Тесто: Мука - 300 гр Сливочное масло 1 ст. ложка. Вода - 200 мл Дрожжи сухие - 1 ч.л. Сахар ст.ложка без горки Соль 1 ч.л. без горки Растительное масло ст.л. Тесто нам приготовила хлебопечка в режиме "Пицца". И этого количества нам хватило и на пиццу, и на хачапури.

Начинка: Сыр Моцарелла 100 гр. Сыр Голландский 100 гр. Творог жирный-не жирный, без разницы. Грамм 200 хватит. Зелень Весь сыр потереть на крупную тёрку, добавить творог, яйцо, укроп. (В Сети пишут, что можно добавить сметану, но у нас сметаны не было) Тщательно всё перемешали. Тесто раскатать в достаточно тонкий круг и выложить на него часть сырной начинки. Края сложить конвертиком, накрыв ими начинку. Снова раскатать, выложить оставшуюся начинку, сложить конвертиком и ещё раз раскатать.

Сверху смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 180-200 гр духовку приблизительно минут на 30-40. Когда зарумянится - готово!

Кстати, хачапури из дрожжевого теста с сыром мы приготовили случайно. Просто осталось тесто после пиццы, вот и решили, чтоб добру не пропадать. Хачапури получился необыкновенно вкусным! Ну и пицца тоже))