ЧТО ПОЕСТЬ В НАРЬЯН-МАРЕ?
Моя любимая рубрика местной кухни.
В Нарьян-Маре широкий спектр блюд и заведений, где первые можно попробовать с хорошей подачей, но при этом не разорившись окончательно
.
Что местное и необычное для столичного жителя
Оленина: строганина, стейк, бургер, паштет, пельмени, колбаса и пр. Здесь оленина в любом виде.
Я отношусь с настороженностью к ней, но всё, что мне удалось попробовать (а в путешествиях я всегда ем только местное. Обычное можно и дома), было очень вкусно
Северная рыба - сиг, семга, щука, корюшка (не мелкая, как балтийская), навага, зельдь, горбуша, хариус, камбала - в любом виде. Всё тает во рту: и уха, и закуска, и в жареном виде
Нет комментариев