ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"
Ингредиенты:
Для теста:
● мука — 3,5 стакана
● кефир (можно нежирный), простокваша или сыворотка, стекшая с творога — 1 стакан
● растительное масло — 4 ст. ложки
● сахар — 2 ч. ложки (или немного больше в зависимости от кислости кефиры)
● соль — 1 ч. ложка
Для начинки:
● помидоры — 5 штук
● творог (или брынза) — 200 г
● рубленая зелень, чеснок — по вкусу
● соль — по вкусу
Приготовление:
1. Предварительно приготовим начинку.Помидоры порежем кружочками.Творог посолим, выдавим в него измельченный чеснок, добавим нарезанную зелень и перемешаем.
2. Затем займемся тестом. В кефир (или сыворотку от творога) добавим растительное масло, сахар, соль, поставим на огон