Черный чай с молоком.

Многие любители черного чая считают кощунством, смешивать чай с молоком как это делают в Англии, но и во многих других странах мира.
Многие научные умы считают, что смесь черного чая с молоком представляют собой питательный, легко усваиваемый напиток, обладающий стимулирующими и укрепляющими качествами для организма человека.
Черный чай облегчает усвояемость молока нашим организмом, а само молоко смягчает действие кофеина и других алкалоидов на организм. Получается что растительные белки и жиры, имеющиеся в листах чая, смешиваются с животными жирами и белками молока образуют питательный, полезный напиток, содержащий также набор витаминов и стимулирующих веществ.
Можно сказать, что чай помогает молоку, а молоко – чаю.
К полезным свойствам чая с молоком можно отнести его профилактическое воздействие на организм. Особенно он полезен при болезнях почек, сердца, а также он является укрепляющим средством при дистрофиях, истощении нервной системы и полиневритах.
Черный чай с молоком превосходный напиток особенно полезен с утра или после перенапряжения. Давайте приготовим чашечку вкусного черного чая с молоком.
Для приготовления 2 чашек чая нам понадобится:
Черный чай – 3 чайных ложки;
Молоко — 100 мл;
Вода – 300 мл.
Необходимо закипятить воду.
Хочу напомнить, что для заваривания чая не следует использовать воду повторного кипячения.
Берем стеклянный или фарфоровый чайник и споласкиваем кипятком 2-3 раза, чтобы он хорошенько прогрелся. Засыпаем 3 чайных ложки черного чая и заливаем водой в размере 150 мл. Закрываем крышкой.
Через 3 минуты доливаем оставшуюся воду 150 мл. После истечения еще 2 минут разливаем чай по чашкам.
Наливаем в чай 50 мл подогретого молока до 40-60°С, а также добавляем сахар по вкусу.