5 РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ СО ЗГУЩЕНКОЙ

Каждая хозяйка наверняка сталкивалась с такой ситуацией, когда внезапно на пороге появлялись гости. Понятное дело, что чай найдется в каждом доме, а вот что же подать к горячему напитку — это уже другой вопрос. Поэтому самый быстрый и легкий способ, чтобы выйти из такого положения — это приготовление пирога на скорую руку.Пирог со сгущенкойБлюдо готовиться быстро и просто. На вкус получается нежным и воздушным. Ключевой момент этого рецепта — вареная сгущенка.Ингредиенты:стакан муки;1 пачка разрыхлителя;рюмка сахара;рюмка молока;около 4 яиц;0,5 банка вареной сгущенки;50 грамм изюма.ПриготовлениеДля начала требуется взбить яйца с 2/3 сгущенки. Лучше использовать миксер или блендер. Вручную добиться необходимого результата будет сложно.Туда же просеять муку и добавить изюм, заранее промытый кипятком. Взбить.Жидкое тесто вылить в форму и выпекать на небольшом огне около половины часа.Оставшееся сгущенное молоко слегка подогреть и полить сверху готового коржа. Поставить в выключенную теплую духовку для пропитки.Готовый пирог с вареной сгущенкой после полного остывания можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Все гениальное — просто!Шоколадный пирогДля приготовления такого блюда не требуются какие-то особые навыки. Достаточно точно следовать рецепту, дозировкам и советам, которые будут приведены ниже.Ингредиенты:3 яйца;щепотка соды/уксус;100 грамм сахара или пудры;пару ложек какао;100 грамм маргарина/масла;стакан кефира или ряженки;мука (такое количество, чтобы тесто стало похожим на сметану по консистенции);сгущенное молоко (вареное).ПриготовлениеДля начала потребуется тщательно взбивать сахар с яйцами.После полного растворения можно будет добавлять растопленный сливочный маргарин или масло.Следующий шаг — кефир. Добавляют и перемешивают.Далее в смесь высыпают какао, гасят соду уксусом.Мука — завершающий этап. Важно убедиться, что в тесте не осталось комочков.Жидкое тесто разделяют визуально на 2-3 части и поочередно выпекают около 45 минут.Остывшие коржи смазывают вареной сгущенкой и оставляют на несколько часов в прохладном месте для пропитки.Пирог на кефире с вареной сгущенкой получается очень вкусным. В качестве крема можно использовать покупную (уже готовую) сгущенку. А можно сварить ее самостоятельно, так намного вкусней, хотя и придется потратить на ее приготовление не менее трех часов.Пирог со сгущенкой и орехамиЧто может быть лучшим дополнением к чаю, как не кусочек пирога? Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт, которые не отнимет много времени на свое приготовление.Ингредиенты:сметана — 1 стакан;сахар — 0,5 стакана;масло или маргарин — 1 пачка (180-200 гр.);яйца — 3 штуки;ваниль — 1 пакетик;мука;какао — 1 столовая ложка;вареная сгущенка — 1 банка;орешки грецкие очищенные и измельченные — 1 стакан.ПриготовлениеСоединяем сахар с яйцами и взбиваем, как можно дольше.Далее в этот состав вливаем растопленное жидкое масло/маргарин и ваниль.После них последует и сметана. Все перемешивается.В завершении ложится мука. Нужно добиться жидкого теста.Разделить полученную смесь на двое и в одну из них положить какао. Перемешать.Поочередно выпекать минут 25.Подготавливаем сгущенку. Для этого ее стоит немного подогреть.На остывший один корж нанести сгущенку и сверху посыпать орехами.Далее сверху ложится второй корж и процедура повторяется.Бока пирога также рекомендуется обмазать и присыпать орешками. Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами нужно будет поставить в холодильник для пропитки на пару часиков. Приятного аппетита!Песочный пирог со сгущенкойС приготовлением этого пирога справится даже новичок. Песочное лакомство очень просто готовить. А главное это занятие не отнимет много времени и не придется проводить на кухне целый день.Ингредиенты:200 грамм любого сладкого печенья;50грамм сливочного маргарина;1,5 стакана вареной сгущенки;0,5 лимона;3 яйца (желтка);пару ложек жареного арахиса;Приготовлениепервым делом нужно будет растолочь печенье в мелкую крошку. Выполнить эту задачу можно вручную или с помощью блендера.Далее взять размягченный сливочный маргарин (можно масло) и тщательно втирать в раскрошенное печенье до тех пор, пока смесь не станет более или менее однородной.После этого берется форма и смазывается. Выкладывается своеобразный корж и равномерно распределяется по всей площади.Отдельно подогревается сгущенка (не сильно), чтобы стала мягче. В нее добавляются желтки, измельченный арахис и сок половины лимона. Перемешивается.Полученной смесью заливается корж и ставиться в духовку для выпекания, время которого около 30 минут.Такой песочный пирог с вареной сгущенкой сможет удивить любого человека своим необыкновенным вкусом. Все получается у тех, кто пробует и стремится. Удачи!Бисквит со сгущенкойБисквит — одновременно простой и сложный в приготовлении пирог. Далеко не у всех он получается пышным, высоким, без привкуса соды. В этом рецепте будут раскрыты все тайны и тонкости его успешного приготовления.Ингредиенты:5 средних яиц;1 стакан сахара;1 стакан муки;1,5 стакана вареной сгущенки.ПриготовлениеДля начала следует сказать, что яйца должны быть с холодильника (прохладные). Они помещаются в узкую, но высокую емкость вместе с сахаром. Взбивать нужно долго и упорно. Лучше всего использовать мощный блендер. Можно делать перерывы во время взбивания, но в итоге смесь должна стать по количеству вдвое больше.Как только пена увеличилась, можно аккуратно всыпать муку и перемешать, чтобы не осталось комков.Вылить жидкое тесто в форму и выпекать около 40 минут.Дождаться полного остывания, после чего разрезать корж напополам.Середину смазать вареной сгущенкой.На бисквитный пирог с вареной сгущенкой крем лучше всего приготовить самостоятельно, так вкусней. Купив в магазине обычную сгущенку, надо проварить ее 3 часа и все. Приятного аппетита!