ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 гр отварных опят 1 морковь 1 репчатый лук 2 столовые ложки топлёного масла 40 гр сметаны соль и молотый черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В первую очередь очищаем лук и измельчаем его. После чего отправляем на разогретую сковороду с маслом обжариваться до полуготовности. 2. Используя терку, натираем на крупной фракции морковь и перекладываем ее к луку в сковороду. Продолжаем процесс до мягкости овощей. После чего снимаем с огня и остужаем. 3. В отдельной сковороде обжариваем опята до готовности. Затем тоже остужаем и совместно с другими подготовленными ингредиентами пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Этот процесс надо повторить три раза. 4. После чего добавляем сметану, соль и перец. Хорошо все перемешиваем и выкладываем в блюдо для подачи. Украшаем по своему желанию и фантазии. Приятного аппетита! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- #ЗдоровоеПитание #ПП #БлюдаСГрибами #БлюдаОвощные #овощи #грибы #паштет #закуски #ЗакускиОвощные #ЗакускиСГрибами