Приготовьте сегодня вкусный жареный лаваш с колбасой и сыром.

Начинку для лаваша можно менять и собирать лаваш из того, что есть под рукой.
Ингредиенты:
Лаваш «Армянский» - 2 листа;
Колбаса варено-копченая - 200 г;
Шампиньоны маринованные - 100 г;
Сыр твердый - 200 г;
Сыр плавленый («Янтарный») - 100 г;
Сметана - 2 ст. л.;
Масло растительное - для жарки;
Приготовление:
1. Колбасу порезать соломкой.
2. Грибы порезать мелкими кубиками.
3. Сметану смешать с плавленым сыром.
4. Лаваш смазать сметанно-сырной массой.
5. Равномерно выложить колбасу, грибочки и твердый сыр, натертый на мелкой терке.
6. Лаваш с сыром, колбасой и грибами свернуть тонким рулетом.
7. Нарезать рулет из лаваша порционными кусочками.
8. Лаваш с начинкой обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом, по несколько минут с двух сторон, до золотистого цвета.
9. Выложить жареный лаваш с колбасой и сыром в один слой на бумажную салфетку, чтоб удалить лишнее масло. После этого готовый лаваш с начинкой можно подавать к столу. Приятного аппетита!