Овощное счастье: как выбрать свою капусту и не ошибиться

Захотелось чего-то новенького на кухне? Капустное царство к вашим услугам! Каждый вид капусты по‑своему хорош для здоровья и вкуса.
— Белокочанная — универсальна, подходит и для салатов, и для горячих блюд, и для заквашивания. По содержанию витаминов и клетчатки с ней мало кто сравится.
— Кольраби — хрустящая, чуть сладкая, идеальна в сыром виде. Листья тоже можно смело добавлять в еду — там ещё больше витаминов!
— Цветная капуста покоряет своим мягким вкусом. Её можно есть сырой, а если хочется чего-то необычного, попробуйте ""стейки"" из цветной капусты.
— Брокколи лидер по количеству белка, и даже малыши её легко переваривают. Главное — готовить быстро и аккуратно, чтобы получить максимум пользы.
— Брюссельская капуста – настоящая ""витаминная бомба"" в миниатюре, хоть по размеру и маленькая, но зато какая насыщенная!
В нашем доме одной капустой суп не ограничивается – любим делать овощные запеканки и экспериментировать с салатами.
Пусть разнообразие на столе и в жизни вдохновляет, а вера в добро и взаимопомощь греет даже в самые пасмурные дни.
А вы решаетесь на эксперименты? Расскажите, какой новый вкус принесла в ваш дом капуста!