Друзья, а вы знали, что сегодня День печенюшки 🍪😃 На днях наткнулась на прикольный стишок про это лакомство, зацените:

Где-то там, далеко, в недоступной стране Кондитерра,
Средь молочных речушек, бегущих в кисельных брегах,
В марципановых травах, у входов к зефирным пещерам
Много диких печенек пасётся в огромных стадах.
Им привольно и сытно, и воздух ванильный им сладок,
Но когда-нибудь ночью, лимонной вдохнув тишины,
Они спустятся к нам всем своим печенюшенным стадом,
Понимая, что счастье - когда вы кому-то нужны.
Есть повод отметить, съев печенюшку собственного приготовления 😂 Ловите 2 рецепта от нас, делитесь в комментариях своими проверенными рецептами сладостей.
🍫 Шоколадное печенье
Ингредиенты:
Сахар - 250 грамм
Сливочное масло - 115 грамм
Яйцо - 1 штука
Мука - 180 грамм
Какао-порошок - 60 грамм
Разрыхлитель - четверть чайной ложки
Соль - 3 четверти чайной ложки
Ванилин - на кончике ножа
Приготовление:
Сахар и размягченное сливочное масло взбейте миксером. Добавьте в смесь яйцо и ванилин, тщательно размешайте. Далее следует добавлять муку, какао, соль и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте тесто и положите на полчаса в холодильник. После этого разделите тесто на небольшие шарики и слегка придавите их рукой или вилкой. Выпекайте в течение 12-15 минут при температуре 180 градусов.
🥥 Кокосовое печенье
Ингредиенты:
Сахар - 130 грамм
Яичные белки - 2 штуки
Соль - половина чайной ложки
Кокосовая стружка - 210 грамм
Ванилин - на кончике ножа
Приготовление:
До однородной консистенции необходимо взбить яичные белки, сахар, соль и ванилин. Далее добавьте кокосовую стружку и хорошенько размешайте. Сформируйте небольшие пирамидки из теста и выпекайте их в течение 15-20 минут в духовке, нагретой до 180 градусов.