Салат Цезарь с курицей очень популярен во всем мире. Он легкий, вместе с тем сытный и питательный. Особую пикантность закуске придает заправка, которая готовится на основе нерафинированного оливкового масла с добавлением горчицы и лимонного сока. Салат Цезарь с курицей классический простой рецепт подразумевает обжаривание мяса птицы. Но при желании можно снизить калорийность готового блюда. Для этого курицу отваривать в воде или на пару. Филе будет более мягким и ароматным, если его замариновать в медовом маринаде. Ароматный Цезарь с курицей: рецепт на скорую руку Закуска будет выглядеть более аппетитно, если использовать помидоры черри. Конечно, при желании их можно заменить на обычные томаты. В этом случае с помидор нужно снять кожицу и удалить жидкую часть, чтобы в салате не было лишней жидкости. Что касается сухариков, то их следует делать из белого батона. Салат цезарь с курицей классический предусматривает обжаривание кусочков хлеба в чесночном масле. В диетическом варианте батон запекают в духовке без использования масла. 6 мая 14 тыс. просмотров 5,9 тыс. дочитываний 2,5 мин. 14 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы. 5,9 тыс. дочитываний, 40%. Пользователи, дочитавшие до конца. 2,5 мин. Среднее время дочитывания публикации. Ароматный Цезарь с курицей: рецепт на скорую руку Салат Цезарь с курицей очень популярен во всем мире. Он легкий, вместе с тем сытный и питательный. Особую пикантность закуске придает заправка, которая готовится на основе нерафинированного оливкового масла с добавлением горчицы и лимонного сока. Салат Цезарь с курицей классический простой рецепт подразумевает обжаривание мяса птицы. Но при желании можно снизить калорийность готового блюда. Для этого курицу отваривать в воде или на пару. Филе будет более мягким и ароматным, если его замариновать в медовом маринаде. Ароматный Цезарь с курицей: рецепт на скорую руку Закуска будет выглядеть более аппетитно, если использовать помидоры черри. Конечно, при желании их можно заменить на обычные томаты. В этом случае с помидор нужно снять кожицу и удалить жидкую часть, чтобы в салате не было лишней жидкости. Что касается сухариков, то их следует делать из белого батона. Салат цезарь с курицей классический предусматривает обжаривание кусочков хлеба в чесночном масле. В диетическом варианте батон запекают в духовке без использования масла. Ингредиенты: Куриное филе – 2 штуки; Пармезан – 150 грамм; Черри – 12 штук; Свежий батон – 70 грамм; Листья салата - 1 пучок; Чеснок – 3 зубчика; Оливковое масло – 3 столовые ложки; Сладкая горчица – ¼ чайной ложки; Сок лимона – 2 чайные ложки; Куриное яйцо – 1 штука; Соль и черный перец по вкусу. Способ приготовления: Филе промываем, очищаем от пленок и жилок, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в растительном масле до образования золотистой корочки; Черри моем и режем на две половинки; Сыр натираем на мелкой терке; Батон нарезаем на кусочки. Предварительно с кусков нужно снять корочку; В сковородке разогреваем оливковое масло. Прогреваем в нем измельченный чеснок. В это масло добавляем нарезанные кусочки батона и обжариваем до появления золотистой корочки; Для приготовления заправки нужно: вскипятить в кастрюле воду и добавить туда немного соли. С помощью ложки делаем воронку, не переставая помешивать, добавляем в воронку яйцо и интенсивно мешаем. Достаем яйцо через 1-2 минуты с помощью шумовки и освежаем. Добавляем к яйцу горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и взбиваем блендером до однородности. Масса должна посветлеть и загустеть; На дно чаши выкладываем листья салата. Резать их не нужно, необходимо просто порвать их руками; На салат выкладываем курицу, помидор, заправку, сухарики и тертый сыр. Невероятно нежным получается салат Цезарь, рецепт заправки можно сделать на основе обычного майонеза. В майонез добавляют горчицу, оливковое масло и измельченный чеснок.