картофель 4 шт. яйцо 1 шт. морковка 1 шт. лук 1 шт. масло подсолнечное 17 грамм шампиньоны 10 шт. жир 10 грамм соль по вкусу перец по вкусу Картошку отварить с солью. Воду слить, поперчить. Натолочь толкушкой вместе с яйцом. Приготовить начинку из овощей: для этого лук и морковку нашинковать, грибы нарезать на кусочки. Обжарить в масле подготовленные овощи и грибы. Соль и перец добавить по вкусу. Из картофельного пюре слепить лепешки, в центр положить по ложке начинки. Руками сформировать шарики. Так поступить со всей картошкой. Изделия положить на противень, смазанный жиром. Запечь в горячей духовке до золотистого цвета.