Продукты: бекон — 4 полоски; филе курицы — 300 гр.; свежие грибы (возьмите некрупные шампиньоны) — 3 шт.; твердый сыр — 100 г; оливковое масло — 1 ст. л.; соль, чеснок в порошке, перец, зелень — понемногу. Приготовление: Бекон разложить на столе, филе нарезать пластинками и отбить. Зелень измельчить. Грибы и сыр также нарезать пластинками. Нагреть духовку до 200 градусов. На пластины бекона последовательно уложить курицу, зелень (на этом этапе посыпать приправами), шампиньоны, сыр. Новогодние рецепты 2021 с фото4.11.2020 Меню на Новый год 2021 — лучшие рецепты с фото меню на новый год Каким должно быть Новогоднее меню 2021 года. Конечно, вкусным и вызывающим аппетит. Поэтому смело готовьте проверенные временем и вкусом блюда, гости отведают их с большим удовольствием. Не пренебрегайте и сравнительно новой традицией: помещать на праздничный стол символ грядущего года. На этот раз нас ждет встреча с Быком. Что, в связи с этим, облегчает задачу хозяюшек? Во-первых, саму фигурку «героя Года» из продуктов сделать нетрудно, а, во-вторых, Бык особо не прихотлив в еде. Так что закуски могут быть мясными, рыбными, фруктово-ягодными — любыми! И пусть на столе будет как можно больше белого: все-таки готовимся ко встрече и предлагаем вам наше меню на Новый год 2021 с рецептами и фото в год Белого Металлического Быка. Позаботьтесь, чтобы салаты стали настоящим украшением стола. Подберите рецепты заранее, вовремя приобретите ингредиенты, продумайте, как украсите в соответствии с символом наступающего года. Не задавайтесь вопросом, что любит это животное. Задача хозяек — вкусно накормить гостей, а не символ. Разве что без зелени и свежих овощей не обойтись. Так ведь и салатов с этими ингредиентами не счесть. А еще можно использовать для украшения стола и блюд серебряную фольгу и белые кружевные салфетки. Это будет приветствием году белого металлического быка. Горячее для новогоднего меню — основа застолья. Второе ждут, чтобы оценить мастерство хозяйки. Традиционно выбирают одно яство — мясное или рыбное. Но кто запрещает приготовить и подать оба? Если оглядываться на покровительницу приближающегося года, то можно расслабиться: она любит покушать, при этом чем проще угощение, тем лучше. А для нас главное — уровень вкусности. По этому показателю мы и составляли новогоднее меню. Содержание скрыть 1. Новогодние закуски в меню на Новый год 2021 1.1. Елочные шарики 1.2. Мясные шарики с начинкой из грибов с сыром в беконе 1.3. Мясная горячая закуска: фаршированный перец, но с изюминкой 1.4. Соленая горбуша — не хуже сёмги 1.5. Крабовые роллы 1.6. Тарталетки с печенью трески 1.7. Закуска «Изумрудная» из сельди 2. Салаты на Новый год Быка 2021 2.1. Новогодний салат «Бычок» с языком 2.2. «Пикантная нотка» 2.3. Слоеный салат «Царский пир» 3. Меню: что приготовить из горячих блюд на Новый год 2021 3.1. Жаренная на сковороде горбуша 3.2. Картофельные ватрушки с курицей, луком и специями 3.3. Мясо на кости на мангале Новогодние закуски в меню на Новый год 2021 закуска - сырные шарики, рецепт Елочные шарики Продукты: творог — 250 гр.; плавленый сыр — 125 гр.; сыр твердый — 120 гр.; яйцо — 1 шт.; маслины — 4 шт.; чеснок — 2 зубка; сыр моцарелла — 20 гр.; соль, перец, майонез — по вкусу; зелень для украшения. Приготовление: Хорошо отжатый творог соединить с плавленым сыром и измельченным чесноком. На заметку: плавленый сыр для более легкого измельчения можно отправить на 10-15 минут в морозильную камеру. Вареное яйцо мелко натереть на терке, добавить к творогу и сыру. Заправить солью, перцем, майонезом. Смесь не должна быть жидкой. Тщательно вымешать заготовку и сформировать шарики размером с небольшую елочную игрушку. Натереть твердый сыр и обсыпать шарики. Половинку маслины закрепить наверху каждой «игрушки». В отверстия маслин поместить веточку зелени. Моцареллу использовать как «бумагу» для вырезания снежинок. Украсить ими шарики. Веточки зелени послужат основанием для выкладывания «игрушек» на блюдо. Пусть символизируют еловые лапы. На заметку: готовую закуску можно будет использовать как намазку на бутерброды. Мясные шарики с начинкой из грибов с сыром в беконе вкусные шарики Продукты: бекон — 4 полоски; филе курицы — 300 гр.; свежие грибы (возьмите некрупные шампиньоны) — 3 шт.; твердый сыр — 100 г; оливковое масло — 1 ст. л.; соль, чеснок в порошке, перец, зелень — понемногу. Приготовление: Бекон разложить на столе, филе нарезать пластинками и отбить. Зелень измельчить. Грибы и сыр также нарезать пластинками. Нагреть духовку до 200 градусов. На пластины бекона последовательно уложить курицу, зелень (на этом этапе посыпать приправами), шампиньоны, сыр. Свернуть полученный «бутерброд», сверху должен быть бекон. Плотно обернуть заготовку фольгой, которая предварительно должна быть смазана растительным маслом. Духовка уже готова. На запекание уйдет полчаса. Снять «шары» с противня, удалить фольгу, разложить закуску на блюде. Получится нетрадиционно, празднично, вкусно и сочно. Гарниром может послужить картофельное пюре, овощной салат или, например, соус бешамель. А подавать шары не обязательно целиком, можно тонко нарезать.