🍆 Фаршированные баклажаны по-корейски

📝 Ингредиенты:
Баклажаны - 4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Чеснок - 3 зубчика
Морковь - 1 шт
Перец чили свежий - 1 шт
Кинза - 20 гр
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Перец чёрный - 1/2 ч.л
Кориандр - 1/2 ч.л
Уксус рисовый - 1 ст.л
Соевый соус - 3 ст.л
Приятного аппетита!