Рецепт салата «Крабовый»

Еще одним привычным рецептом новогоднего салата для нашего праздничного стола является «Крабовый». Данное блюдо намного легче многих своих «коллег», но и его можно усовершенствовать.
Классический рецепт новогоднего салата «Крабовый»
1. яйца вкрутую
2. крабовые палочки
3. консервированная кукуруза
4. отварной рис
5. майонез
Количественное соотношение ингредиентов также определяется Вашими вкусовыми предпочтениями. Крабовые палочки и яйца измельчаются. Кукуруза отливается. Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом.
Облегченный рецепт новогоднего салата «Крабовый»
1. яйца вкрутую
2. крабовые палочки (мяса краба)
3. консервированная кукуруза
4. свежий помидор
5. свежий огурец
6. сметана или низкокалорийный майонез
Измельчите крабовые палочки (мясо краба), яйца, помидор и огурец. Слейте кукурузу. Перемешайте все ингредиенты. Заправьте сметаной.
Суть «облегчения»
1. Замена крабовый палочек на мясо краба добавит салату истинную изысканность и очень приятный вкус. Однако, данная замена существенно скажется на стоимости салата, потому базовой мы ее не считаем.
2. Отсутствие отварного риса в салате сделает его легким на вкус и существенно снизит калорийность.
3. Помидор и огурец, содержащие клетчатку, не только подарят салату свежесть, но и позаботятся о Вашем пищеварении.
4. В случае замены в рецепте новогоднего салата майонеза на сметану, Вы снизите калорийность блюда. Кроме того со свежими овощами сметана сочетается куда лучше, чем острый соус.
Рецепт новогоднего салата «Мимоза»
Красивое и вкусное рыбное блюдо также является частым гостем новогоднего стола. И хоть основной составляющей данного рецепта новогоднего салата являются не особо калорийные овощи, мы все равно нашли способ сделать его «легче».
Классический рецепт новогоднего салата «Мимоза»
1. рыбные консервы (лосось или сайра)
2. отварная морковь
3. отварной картофель
4. яйца вкрутую
5. лук репчатый
6. майонез
Слить жидкость с консервы. Размять рыбу вилкой. Измельчить на терке остальные ингредиенты. На большом блюде слоями выложить рыбу, лук, картофель, морковь, яйца. Каждый слой смазывать майонезом. Украсить блюдо натертым желтком.
Облегченный рецепт новогоднего салата «Мимоза»
1. отварная рыба (форель, лосось)
2. отварная морковь
3. отварной картофель
4. яйца вкрутую
5. лук зеленый
6. сметана, замешанная со специями
Размять отварную рыбу вилкой. Зеленый лук мелко порубить. Измельчить на терке остальные ингредиенты. Замешать (взбить) сметану с любимыми специями. На большом блюде слоями выложить рыбу, лук, картофель, морковь, яйца. Каждый слой смазывать сметаной. Украсить блюдо натертым желтком.
Суть «облегчения»
1. Свежая (отварная) рыба менее калорийна, чем консервированная (особенно в масле).
2. Заменив репчатый лук на зеленый, Вы так же снизите калорийность салата.
3. Взбитая со специями сметана не только сделает салат легче, но и подарит ему приятный новый оттенок вкуса, который, безусловно, порадует Вас в новогоднюю ночь!
Легкого и вкусного Вам Нового Года!