Подготовьте необходимые ингредиенты. Крабовые палочки (охлаждённые или предварительно размороженные) очистите от упаковочной плёнки и пропустите через мясорубку. В крабовый фарш вбейте 1 яйцо. Туда же всыпьте муку, приправу для рыбы и соль (учитывайте солёность крабовых палочек). Также добавьте майонез. Фарш для крабовых котлет как следует вымешайте. Смоченными в воде руками сформируйте из получившегося фарша круглые котлетки слегка приплюснутой формы. В одной миске взболтайте вилкой оставшееся яйцо, во вторую пересыпьте панировочные сухари. Обмакните котлетки сначала в яичную смесь, а затем обваляйте со всех сторон в сухарях. В сковороде хорошо разогрейте подсолнечное масло. По мере подготовки выкладывайте котлеты в сковороду. Жарьте крабовые котлетки с двух сторон на умеренном огне до красивой поджаристой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Обжаренные котлетки переложите на лист бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Затем выложите на тарелку. Котлеты из крабовых палочек готовы. Котлетки получаются очень вкусными, внутри они мягкие и сочные, а снаружи - поджаристые и румяные. Подавайте крабовые котлетки к столу в горячем или тёплом виде, с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!