🍴 Гастро-путешествие по испанской кухне 🍴 .

➡Испанская кухня не очень распространена в мире, а потому знакомство с ней будет интереснее и предвещает много нового и необычного. Многие думают, что в испанской кухне преобладают блюда из рыбы и морепродуктов, но это далеко не так, любителям мяса здесь будет, чем себя порадовать.
.
➡Что же следует попробовать, прибыв в Испанию?
🔹Хамон — самое известное блюдо страны. Это сыровяленое свиное мясо, которое подают тонко нарезанными ломтиками, но особо голодные могут купить и весь свиной окорок.
🔹Паэлья — традиционное блюдо из риса с шафраном и оливковым маслом. Есть множество способов приготовления паэльи: с рыбой или курицей, с морепродуктами или овощами. Готовят ее обычно на большой сковороде на открытом огне.
🔹Тапас — закуска на все случаи жизни, в городах Испании есть даже специальные тапас-бары, где только их и готовят. Исторически тапас — это лепешка или кусок хлеба с хамоном. А сегодня — чего только не кладут: овощное ассорти, салаты, легкие закуски из мяса и рыбы, соусы из креветок, мидий, кольца кальмаров, острые начинки, орешки, даже мясной шашлык.
🔹 Гаспачо — холодный овощной, густой суп, обычно из помидоров и всегда с добавлением оливкового масла, чеснока и пряностей. Подается с гренками или любой другой выпечкой.
🔹Тортилья — в основном ее подают к завтраку. Это такой испанский аналог омлета с добавлением тертого картофеля и репчатого лука. Ее часто добавляют в бутерброды, чтобы удобнее было есть, это очень популярная уличная еда.
🔹Чоризо — это пикантная свиная колбаса, сыровяленая или сырокопченая, с добавлением паприки, за счет чего она и получает свой ярко красный цвет. Всегда является отличной закуской к трапезе.
🔹 Бутерброд с кальмаром — один из самых популярных в стране бутербродов, который приобрести можно чуть ли не на каждом углу. Это булочка с хорошо прожаренными крупными кальмарами.
🔹Курица чилиндрон — еще одно не менее востребованное блюдо. Чилиндрон — это фирменный соус из помидоров, лука, перца. Его готовят отдельно, а затем добавляют жареное куриное филе. С этим соусом готовят также баранину.
.
Захотелось в Испанию 😊? Тогда скорее к нам!
.
#Слетать #слетатьру #Слетатьруелец #испания