Зимой можно монтировать без ограничений и без ущерба качеству металлочерепицу, профнастил, натуральную черепицу, Ондулин.

С определенными ограничениями гибкую черепицу (Хранить пачки в теплом помещении до выноса на крышу. Использовать строительный фен при монтаже в узлах. Выносить черепицу на кровлю пачками уже заранее смешенную).
Если у вас жилой дом, жалко портить отделку. Зима оптимальное решение для ремонта или замены крыши, так как нет протечек, а снег легко убрать.
Вот и Катепал зимний монтаж советует https://www.youtube.com/watch?v=iZdrfVuJQy0 Консультация кровельщика +79221882854 Тел./WhatsApp/Viber/Telegram