Рецепт позаимствован у Элеоноры Труш (Милованова),в рецепте Эля благодарит в свою очередь Марину Гусарёву-Всем Спасибо от меня!

Скажу только ,что неслучайно поднимается такая волна энтузиазма на какой-то конкретный рецепт!Это значит ,что в нём всё великолепно проработано!
МЕДОВЫЕ БУЛОЧКИ
1 ст.тёплого молока,1 яйцо,1 яичный желток,1/2 ст.раст.масла,2 ст.л.мёда,1/2 ч.л.соли,3,5 ст.муки( может меньше понадобится),2,5 ч.л.сухих дрожжейбыстродействующих.В большую миску налить тёплое молоко,раст.масло,мёд,яйцо+желток,насыпать дрожжи,соль и муку.Замесить однородное тесто.Дать подойти в тепле,когда тесто поднимется,слегка обмять его руками.Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.Разделить тесто на 24 кусочка( у меня получилось меньше),скатать каждый в шарик.Два противня или формы смазать раст.маслом и выложить на каждый по 12 шариков.Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут.Включить духовку для предварительного разогрева до 180 гр.Тем временем приготовить глазурь: смешать 1/3 ст.сахара(можно меньше),1 ст.л.мёда,2 ст.л.растопленного слив.масла и яичный белок.Смазать глазурью подошедшие булочки и выпекать около 20-25 минут до золотистого цвета.При желании смазать готовые булочки ещё мёдом.
***в тесто после первого подъёма я подмешала изюм и оставила ещё немного на подъем :)