РЕЦЕПТ ПИРОГА-ПЕРЕВЕРТЫША С АНАНАСОМ

Понадобится: 150г муки, по 130г сахара и сливочного масла, 7 колец консервированного ананаса, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара.
Как приготовить ананасовый пирог-перевертыш. Взять по 50г размягченного масла и сахара, растереть до однородности и равномерно распределить по дну формы. Выложить сверху колечки ананаса, в центр каждого можно положить курагу, вишню, конфитюр или др. Для теста оставшееся масло растереть с остальным сахаром, добавив также ванильный сахар, вбить яйца, добавить муку и вымесить тесто. Залить тестом ананасы, готовить пирог в разогретой до 220градусов духовке 40мин до зарумянивания. Готовый пирог достать, на 5мин оставить, затем перевернуть на блюдо.