Как приготовить горячий шоколад: 2 популярных рецепа

1. Горячий шоколад с коньяком
Этот рецепт горячего шоколада рассчитан на 6 порций. Отличный напиток для окончания тяжелого дня.
Ингредиенты:
Молоко 1 л
Какао 100 г
Сахарная пудра 2 ст. л.
Коньяк 4 ст. л.
Сливки жирные 250 мл
Мускатный орех по вкусу
Способ приготовления:
Взбейте сливки с коньяком в крепкую устойчивую пену. Затем смешайте сахарную пудру с какао и разведите кипящим молоком.
Вылейте шоколад в чашки и сверху украсьте коньячными сливками. Присыпьте мускатным орехом или какао-пудрой.
2. Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром
Крахмал кукурузный 2 ч. л.
Молоко 4 стакана
Шоколад темный 200 г
Мед 0,3 стакана
Экстракт ванильный 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Взбитые сливки по вкусу
Зефир по вкусу
Способ приготовления:
Разогрейте молоко на среднем огне, но не давайте ему кипеть.
Затем снимите молоко с огня и добавьте кусочки шоколада, ваниль, мед и соль. Хорошенько перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал.
Доведите до кипения, после чего снимите с огня и немного остудите, чтобы шоколад загустел. Разлейте по чашкам и украсьте сливками, кусочками зефира или маршмеллоу.