Мороженое из дыни

Для его приготовления понадобится самая вкусная дыня. К дыне можно добавить других фруктов на ваш выбор, можно заменить дыню, например на персики, или же оставить рецепт в исходном виде и делать мороженое только из дыни. Остальные ингредиенты еще проще это вода, сахар и сок лимона. Лимон можно взять половину, либо же целый, если дыня очень сладкая.
ИНГРИДИЕНТЫ (НА 4 ЧЕЛ.):
Сахар 6 ст. л
Вода 6 ст. л
Дыня 300 г
Сок лимона 1/2 шт
РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ДЫНИ:
1. Воду и сахар помещаем в одну емкость и ставим на огонь все время помешивая, пока сахар не растворится. Когда вода закипела и весь сахар растворился, оставляем сироп кипеть еще 2 минуты. Через две минуты снимаем сироп с огня и оставляем остывать.
2. Тем временем дыню разрезаем, очищаем ее от семечек и кожуры, и режем на кубики. Перекладываем кубики дыни в блендер и делаем из них пюре. В дынное пюре добавляем половины лимона сок. Если дыня слишком сладкая можно добавить сок целого лимона. Если сироп остыл, то соединяем пюре и сироп, все перемешиваем хорошо и перекладываем в удобную емкость для заморозки. Отправляем в морозилку на 2 часа.
3. По истечении времени достаем наш сорбет из морозилки и взбиваем блендером. Эту процедуру повторяем 4 раза. Затем мороженое лучше всего оставить на ночь в морозилке для лучшего застывания.
Мороженое подавать в шариках, украсив листиками мяты.
Приятного аппетита!