Слова, фоторамки, декор из дерева. Калуга. РФ.

Бифштекс с яйцом Бифштекс с яйцом рецепт ингредиенты: • 150 гр Говяжий фарш • 35 гр Бекон • 40 гр Хлеб тостовый • 1 шт Яйцо куриное • 30 гр Огурцы • 40 гр Помидоры • 15 гр Салат Латук • 10 гр Соус Винегрет • 40 гр Аджика • 20 мл Масло растительное • Соль, перец по вкусу Способ приготовления • Готовый говяжий фарш сформировать в круглый диск высотой 1 - 1,5 см. Затем фарш обжарить на растительном масле в сковороде, до золотистой корочки. Затем котлету из говяжьего фарша довести до готовности либо в сковороде под крышкой, либо в духовке или жарочной печи. • Из одного ломтика тостового хлеба вырезать круг равный диаметру говяжьей котлеты. Затем хлеб немного обжарить либо в тостере, либо в сковороде без масла. Только для того, чтобы придать хлебу румяный цвет. • Куриное яйцо обжарить на растительном масле в сковороде, чтобы получилась глазунья, т.е. желток должен остаться целым. Посолить, поперчить по вкусу. • Бекон промыть, просушить и обжарить в сковороде до золотистой корочки. • Листья салата Латук тщательно промыть, просушить, перебрать от толстых стеблей и порвать руками на небольшие кусочки. • Огурцы и помидоры промыть, просушить и порезать на подходящие кусочки. Огурцы порезать средним кубиком 1 см. Помидоры порезать дольками. • Листья салата Латук, огурцы и помидоры выложить в миску. Заправить соусом Винегрет и аккуратно перемешать. • На подходящую тарелку выложить обжаренный хлебный тост. Сверху на тост выложить обжаренный бекон, сверху котлету из говядины и сверху выложить яичницу глазунью. Рядом с бифштексом выложить заправленный овощной салат. Украсить зеленым луком. С краю тарелки поставить небольшой соусник с аджикой. Вес блюда составит 310 гр ________________________________________ Аджика рецепт ингредиенты: • 250 гр Томаты в собственном соку • 30 гр Сельдерей стебель • 10 гр Кинза • 5 гр Чеснок • 3 гр Соль • 10 гр Сахар • 20 гр Кетчуп Способ приготовления • Томаты в собственном соку нарезать мелким кубиком. • Стебель сельдерея промыть, просушить, почистить и порезать мелким кубиком. • Кинзу промыть, просушить, удалить стебли и только листики мелко порубить. Стебли не использовать. • Все ингредиенты смешать в подходящей миске, добавить кетчуп или томатный сок, соль, сахар и другие специи по вкусу.