Ингредиенты для теста: 2 ложки сметаны, 100-150 г кефира, 50 г масла или маргарина (растопить), соль — треть ч.л., 0,5 ч.л соды, мука, щепотка сахара. Приготовление: Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто). Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста. P.S. По просьбам читателей пишу точное количество муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) — на половину 250г стакана кефира (остальное по рецепту). У меня ушло 1,5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно) Вот и все, пицца готова. Приятного аппетита! #вкусно #рецепты Еще больше интересных статей читайте на нашем сайте!