Ингредиенты: мука – 220 гр.; сахар – 120 гр.; яйцо – 2 шт.; масло сливочное – 35 гр.; разрыхлитель – 1 ч.л.; соль – щепотка; сливочный сыр (молочный) – 110 гр; сливки 33% — 310 мл.; сметана – 165 гр.; белый шоколад – 110 гр.; кокосовая стружка – 120 гр. Приготовление: Все просто. Для начала взбейте яйца, поочередно добавляя к ним сахар (насыпайте порциями, так удобнее), щепотку соли. Следом муку с разрыхлителем. Перемешайте, формируя липкое тесто. Как закончите, поместите его в холодильник, пусть 3 часа настаивается. Сливочное масло лучше заранее вытащите, чтобы оно размягчилось. Спустя требуемых 3 часа, добавьте его к тесту и еще раз хорошенько помните его руками. Готовое тесто аккуратно поделите, нужно 6 частей. Раскатайте каждую в тонкий, круглый (можно прямоугольный при желании) корж и запекайте их по 7 минут, поставив 180 градусов. Отслеживайте готовность коржей. Крем. Взбейте сыр, добавляя сметану. Растопите белый шоколад (можно нагреть его в водяной бане или растопить быстрее, на плите). Добавьте шоколад к смеси, следом – кокосовую стружку. Продолжая взбивая, добавьте сливки. Кстати, часть кокосовых стружек оставьте, пригодятся потом, на украшение. Сборка торта. Обычная – коржи поочередно обмазываете кремом и укладываете их друг на друга. Затем обмазываете бока и верх торта остатками крема. Сверху посыпьте его оставшейся кокосовой стружкой. Готовый торт уберите в холодильник, пусть 5-6 часов постоит, пропитается кремом. Приятного чаепития! #вкусно #рецепты Еще больше интересных статей читайте на нашем сайте