Свекольная икра в мультиварке

Основные ингредиенты: Свекла
Вкуснейшая икра из свеклы, приготовленная в мультиварке.Такую икру можно подать с жаренным картофелем или просто с ломтем хлеба. Очень вкусно!
Ингредиенты
Свекла сырая — 450 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Соль (по вкусу) ;
Сахар — 1 ч.л.;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Томатная паста — 2 ст.л.;
Перец черный и красный молотый (по вкусу) ;
Вода — 120-130 мл;
Масло растительное — 3-4 ст.л.;
рецепт
Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелко, морковь натереть на мелкой терке.
В чашу мультиварки влить растительное масло. Добавить лук и морковь. Выставить режим "Жарка" на 10 минут. Периодически овощи перемешивать. Затем добавить тертую свеклу и готовить на том же режиме еще 10 минут.
Далее, свеклу посолить и поперчить, добавить томатную пасту и сахар. Влить воду. Хорошо все перемешать и выставить режим "Тушение" на 50 минут. Пару раз икру следует перемешать.
За 10-15 минут до конца готовки, добавить в свекольную икру порезанный мелкими кусочками чеснок. Дать икре остыть и можно подавать. Очень вкусно !
Приятного аппетита!