Пикантные свиные ребрышки в соевом соусе

Свиные ребрышки – это по-настоящему деликатес. Из этого мясного продукта можно приготовить много разнообразных вкуснейших блюд как для ежедневного меню, так на праздничный стол! Это восхитительное блюдо, отказаться от которого просто нереально!
Ингредиенты:
Свиные ребра – 1,5 кг
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Красное вино – 100 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Мускатный орех – 0,5 ч.л.
Смалец или растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Черный молотый перец
Способ приготовления:
Ребрышки помойте, срежьте лишний жир и отправьте жариться в предварительно разогретую сковороду на смальце или растительном масле. Жарьте около 5 минут на большом огне до румяного цвета.
Тем временем почистим, помоем и порежем репчатый лук и чеснок, которые отправим жариться к мясу.
Прожарим все вместе еще около 10 минут, затем нальем красное вино, соевый соус, приправим солью, перцем и жарим пока выпариться красное вино. У вас займет это примерно 5 минут.
После чего выкладываем ребрышки в тарелку и сразу же подаем к столу, не давая им остыть.