А вы знаете что такое Халяль?

«Халяль» – это, прежде всего, безопасность, чистота, полезность для здоровья человека, отсутствие в продуктах питания вредных консервантов и добавок, соответствие требованиям срока годности и хранения. Это марка, подтверждающая, что продукты выработаны в соответствии с мусульманскими традициями. Продукт, сертифицированый знаком «Халяль» - лучший из БИО-продуктов, которому доверяют во всем мире, и который доступен каждому.
Основные принципы "Халяля" - польза для организма человека, безопасность и чистота, качество, выраженное в отсутствии опасных химических добавок и консервантов. Требования установленного стандарта "Халяль" во многом совпадают с требованиями санитарно-надзорных органов к пищевым продуктам.
Несведущий человек, увидев на прилавке продукт с маркировкой «Халяль» (Халал, Halal), вряд ли задумается о том, что это такое. Если такая мысль и придет в голову, первый ответ - «халяль - это что-то диетическое». Однако на самом деле все гораздо сложнее. Например, если такой знак стоит на выпечке, то это означает, что в ней нет:
• запрещенного Исламом мяса;
• пьянящих ингредиентов (любых: как природных, так и синтетических);
• ингредиентов животного происхождения, убитых не по правилам Ислама.
При этом, в выпечке с маркировкой «Халяль» не должно быть ингредиентов, в состав которых входят изделия с очень малым содержанием запрещенного или те, которые могут содержать запрещенное. К примеру, если в торте использовались красители или подсластители с добавками, то нужно убедиться, что они производились без использования неразрешенных ингредиентов (животные жиры, яйца со следами крови, спирт).
Торговля продуктами питания, которые соответствуют канонам ислама, приносит немалую прибыль. Такие компании, как Tesco, McDonald's и другие, открывают халяльные отделы. Известные мировые производители сертифицируют свою продукцию как халяль: Nestle, Unilever, BASF, BayerChemicals, Langnese и др.
Будьте здоровы, кушайте только здоровую пищу и читайте полезную информацию.
#ЭтоПолезноЗнать