ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Возраст — от 1,5 лет
Ингредиенты:
• Вода — 1 стакан
• Картофель — 0,5 штуки
• Морковь — 0,5 штуки
• Белый лук — 5 граммов
• Фасоль — 2 столовые ложки
Приготовление:
Фасоль перебрать и замочить в холодной воде на 5-8 часов. Можно это сделать вечером, чтобы утром приступить к приготовлению. По истечению указанного времени воду слить, залить горячей водой и варить под крышкой на слабом огне около 2 часов.
Тем временем вымыть, очистить, нарезать кубиками картофель и добавить к фасоли. Морковь и репчатый лук нарезать и припустить на сливочном масле, затем добавить в суп. Варить всё вместе еще 15-20 минут. Затем фасоль с овощами вместе с жидкостью протереть через сито или дуршлаг, посолить и снова вскипятить. Суп украсить зеленью.
Приятного аппетита!
• • •
Мишуткины рецепты: ok.ru/skazkarecepty