У нас это коврижка! А "гости на пороге"-это пирог с картофелем,тесто-по 25о сметаны и майонеза, 1 яйцо и мука,как на густые оладьи. Половина теста выливаем в сковороду,очень-очень тонкими пластиками нарезаем 3-4 сырые картофелины,заливаем второй половиной теста и в духовку до румянца. Можно картофель посыпрть зеленым луком или свежим укропом, можно добавить консервы сайры или горбуши без косточек и масла. обжаренную и измельченную печень без масла. ни в коем случае не добавлять к картофелю масло-жира достаточно в сметане и майонезе. для любителей можно чуть присолить и поперчить! Попробуйте,пирог-выручалочка на ужин,вместо гарнира и хлеба!
Комментарии 2