🥗 Салат на зиму «Парамониха» 🥗

Попробуйте приготовить, не пожалеете👍🏻
По вкусу похож на лечо, но даже вкуснее😋.
Из указанного количества получается примерно 7-8 банок 0,5 л.
Ингредиенты:
✅Сладкий перец – 1 кг;
✅Морковь – 1 кг;
✅Лук репчатый – 1 кг;
✅Помидоры – 2 кг;
✅Растительное масло - 300 мл ;
✅Сахар - 300 гр. (я добавила 150-200 примерно)
✅Соль - 2 ст.л.
✅Уксус 9% - 100 мл.
Приготовление:
Помидоры нарезать дольками, лук - полукольцами, перец - соломкой, морковь на крупной тёрке, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло, перемешать и варить 15-20 минут после закипания. Разложить в подготовленные стерилизованные банки и закатать.