Приготовление: Шаг 1Лук мелко нарезать. Шаг 2 Морковь натереть на мелкой терке. Шаг 3 Хлеб замочить в молоке. Шаг 4 Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать). Шаг 5 Добавить лук, морковь, 1 яйцо. Шаг 6 Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Шаг 7 Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать «гнездо», выложить на противень, смазанный маслом. Шаг 8 В каждое «гнездышко» разбить по 1 яйцу, немного посолить. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.