ПОНАДОБИТСЯ: Блины тонкие (готовые) - 6 шт. Филе куриное - 250 г Шампиньоны свежие - 200 г Сыр твёрдый - 50 г Огурец солёный (или маринованный) - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Майонез - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - для обжаривания грибов Зелень свежая - для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перед тем, как приготовить блинчики, фаршированные салатом с курицей и грибами, нужно подготовить все необходимые продукты. Репчатый лук нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать произвольно, но не очень крупно. Шампиньоны с луком обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Отварное мясо нарезать небольшими кубиками. Солёный или маринованный огурец нарезать кубиками. Сыр так же нарезать. Все ингредиенты для салата аккурвтно смешать в миске. В майонез выдавить зубчик чеснока и перемешать. Заправить салат майонезом с чесноком. Перемешать - и салат с курицей, грибами и солёными огурцами готов. Блины сложить стопкой и разрезать на 2 части. Половинку блина свернуть по кругу, как будто делаете кулёчек из бумаги. Загнуть верхний край, чтобы "кулёчки" не разворачивались. Наполнить "кулёчки" из блинов салатом. Выложить блины с салатом горкой на тарелку. Украсить закуску свежей зеленью. Салат в блинчиках готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!