6 кусков говядины для стейка, желательно из молодых бычков зернового откорма 1/4 стакана белого вина 1/4 стакана соевого соуса Оливковое масло 3 ст. л. сливочного масла 1 луковица мелкорубленая 1 зубчик чеснока мелкорубленый 1/2 ч. л. имбиря. Солим и перчим мясо. Обжариваем стейки на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны. Вынимаем из сковороды. Теперь в эту же сковороду наливаем вино, соевый соус, увеличиваем огонь, доводим до кипения. Добавляем сливочное масло, чеснок имбирь и лук. Убавляем огонь, ждем 3 минуты. Добавляем в сковороду с соусом мясо, поливаем соусом и держим на слабом огне еще 3 минуты. Стейки и соус готовы! Подаем на стол с картофельным пюре! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!