Вам понадобится:

Рис для суши – 1 стакан
Вода – 1,5 стакана
Рисовый уксус – 1 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Тунец (консервированный) или слабосоленая красная рыба – 100 г
Майонез (по желанию) – 1 ст. л.
Нори – 2-3 листа
Соевый соус и кунжут (по вкусу)

Приготовление:

Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте водой и варите на слабом огне под крышкой 12-15 минут. После этого оставьте под крышкой ещё на 10 минут.
В горячий рис добавьте рисовый уксус, соль и сахар, перемешайте и остудите.
Подготовьте начинку:

Вариант с тунцом: разомните тунец вилкой, добавьте майонез и перемешайте.

Вариант с красной рыбой: нарежьте рыбу небольшими кусочками.
Слегка смочите руки водой, чтобы рис не лип. Возьмите небольшую горсть риса, сделайте углубление в центре и положите начинку. Закройте сверху ещё немного риса и сформируйте треугольник или шарик.
Оберните онигири полоской нори и украсьте кунжутом.
Подавать можно с соевым соусом и васаби.

Японская классика в вашем доме! Эти онигири – идеальный перекус, который можно легко адаптировать под свой вкус. Попробуйте разные начинки: яйцо, овощи, грибы или даже сливочный сыр!

Готовите ли вы японские блюда дома? Пишите в комментариях!

#онигири #японскаякухня #рецепты #вкусноипросто #здоровоепитание #перекус #siwani