Тёплый салат с ламинарией и тофу

Вам понадобятся:
100 г ламинарии (свежей или замоченной сушёной)
150 г тофу
1 болгарский перец
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 ч.л. кунжутного масла
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. мёда или сиропа топинамбура
1 ч.л. кунжута

Как готовить:

Ламинария: если используете сушёную – замочите её в воде на 10-15 минут, затем промойте и обсушите.
Тофу нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
Морковь натрите на тёрке для корейской моркови, перец нарежьте тонкими полосками.
В разогретую сковороду добавьте кунжутное масло и чеснок, обжаривайте 30 секунд, затем добавьте морковь и перец, готовьте 2-3 минуты.
Добавьте ламинарии, тофу, соевый соус и мёд, тщательно перемешайте и тушите ещё 2-3 минуты.
Посыпьте кунжутом и подавайте к столу!

Этот ужин идеально подойдёт для лёгкого и полезного вечера, наполняя организм полезными микроэлементами!

А вы пробовали блюда с ламинарией? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях!

#Ламинария #ПолезныйУжин #МорскаяКапуста #Siwani