Сытный стол

Рубленые котлеты из куриной грудки. Готовятся рубленные котлеты очень просто. Куриное филе нарезаю на мелкие кусочки, добавляю яйца, репчатый лук, майонез, крахмал, соль и перец по вкусу, всё перемешиваю и фарш выкладываю ложкой на сковороду. Котлеты жарю с двух сторон и получаю вот такие вкусные, мягкие, нежные, сочные и аппетитные куриные котлеты. Ингредиенты: Куриное филе — 750 г Яйца — 3 шт Лук репчатый — 1 шт Майонез — 4 ст. л. Крахмал — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец — по вкусу Растительное масло (для жарки) Куриное филе мою и обсушиваю бумажным полотенцем. Филе нарезаю мелкими кусочками. Репчатый лук нарезаю мелким кубиком. Добавляю куриные яйца, майонез, крахмал, соль, перец по вкусу. Всю массу перемешиваю до однородной массы. Накрываю крышкой и ставлю в холодильник мариноваться на 1-2 часа. Котлетную массу выкладываю ложкой на раскалённую сковороду и жарю котлеты до золотистого цвета. Приятного аппетита!