Профессиональное развитие: сертификация продукции «Халяль»

Начальник нашего центра и ветеринарные специалисты испытательной лаборатории, приняли участие в видеоконференцсвязи (ВКС), организованной АНО «Региональный центр поддержки и сопровождения предпринимательства» под руководством директора Руслана Гайнетдинова. В обсуждении важных вопросов сертификации так же приняла участие Лайсан Гарифулина, представитель органа по сертификации продукции «Роскачество-Халяль» Москва. Основной темой встречи стало проведение лабораторных исследований для сертификации хлебобулочной, мясной и молочной продукции по стандартам «Халяль».
Стоит отметить что сегодня наблюдается устойчивый рост спроса на продукцию, соответствующую стандартам «Халяль», как в России, так и во всем мире. Это связано с несколькими факторами:
- Строгие критерии качества халяльной продукции
- Растущий интерес представителей различных конфессий
- Повышенное внимание сторонников здорового образа жизни (ЗОЖ)
- Расширение потребительской аудитории
Участие в подобных профессиональных мероприятиях позволяет нашей лаборатории поддерживать высокий уровень экспертизы и обеспечивать качественную поддержку предприятий пищевой промышленности в вопросах сертификации продукции. Мы продолжаем развивать наши компетенции для удовлетворения растущих потребностей рынка и обеспечения безопасности потребителей.