Отличный рецепт простого салата из куриного филе, свежих огурцов, куриных яиц и картофеля в оригинальной подаче. Оформляем салатик в виде гнезда с яйцами.
Ингредиенты:
картофель - 300 гр.
курица - 200 гр.
куриное яйцо - 2 шт.
огурец - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сыр - 60 гр.
чеснок - 1 долька
укроп - 1/2 шт.
майонез - 200 гр.
растительное масло - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Очищенный картофель натираем на терке и посыпаем солью. Соломка получится красивой, если картофель натереть на терке для моркови по-корейски. Яйца отвариваем 7-9 минут, остужаем и очищаем. Куриное филе отвариваем 20 минут и остужаем.
2. В большом количестве масла порциями обжариваем подготовленную картофельную соломку, выкладываем на бумажные полотенца и остужаем.
4. В миску отправляем овощи с курицей и яйцами, добавляем майонез (оставляем 1 ст.л.) и перемешиваем.
5. На тарелку выкладываем горкой салат и делаем углубление посередине.
6. Равномерно распределяем по краям обжаренную соломку картофеля.
7. Укроп нарезаем мелко и закрываем середину. Немного укропа оставляем для украшения.
8. Твердый сыр натираем мелко, добавляем остатки майонеза, укропа, измельченный чеснок, перемешиваем и формируем шарики в виде яиц. Выкладываем на укроп и салат «Гнездо глухаря» готов. Вкуснейший оригинальный салатик сразу подаем на стол. Приятного аппетита!!!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев